Cookies
12-14 Stück
110g weiche Margarine
80g Zucker
100g brauner Zucker
3 EL Sojamilch
1/2 TL Salz
Mark einer 1/2 Vanilleschote
160 g Dinkelmehl
60g Kakao
nach Geschmack 100 g Schokolade, oder Nüsse oä
Alle Zutaten , bis auf Schokolade oder Nüsse zu einem homogenen Teig verrühren. Dann nach Geschmack Schokoladenstückchen oder gehackte Nüsse zufügen. Oder in jede Kugel ein Stück
Karamellbonbon oder Schokolade drücken. 12-14 Kugeln formen und auf einem Backblech etwas platt drücken und bei 190 Grad 10-12 Minuten backen.
