Die restliche Ernte kommt in eine Bolognese 😊
Ich nehme ca 1/3 Kartoffel und 2/3 Kürbis, grob raspeln, mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chili würzen und entweder in der Pfanne braten oder wie in diesem Fall, in einer Form ,in der Heißluftfritteuse.