Holländischer Frühstückskuchen

Für 1 Kastenform 

200 g Dinkelmehl

175 g Roggenmehl 

3 TL  Backpulver leicht gehäuft 

jeweils 1/2 TL Zimt, Kardamom,Ingwer,                           Nelken, Anispulver

1 Prise Salz 

100 g brauner Zucker 

100 g Wipfel/ o. Löwenzahnhonig 

50 g Rübenkraut 

200 ml Hafermilch 

Alles mit einander verrühren und in eine gefettete Kastenform geben. 

Bei 150 Grad Ober/Unterhitze 

ca 50-60 Minuten backen.