Bananen Schoko Kuchen

Für eine 20er Springform 

2 sehr reife Bananen

100 g Zucker 

125 g Mehl 

125 g Margarine geschmolzen 

50 g gemahlene Mandeln 

1/2 Tütchen Backpulver 

1 EL ApfelEssig 

80-100 g geh. Schokolade 

2 EL Sojamilch 

1 Prise Salz 

Mehl, Zucker,Mandeln, Backpulver, Schokolade und Salz vermischen. 

Bananen zerdrücken, mit Margarine, Essig  und Sojamilch verrühren und zu der Mehlmischung geben und zügig verrühren. 

In eine Form ( 20 cm)füllen und bei 200 Grad Umluft 30 Minuten backen.