Pizza Teig
5-6 große runde Pizzen
1000g Dinkelmehl
1/2 Würfel Hefe
1 TL Salz
2 El Öl
750 circa Wasser lauwarm
Alles mind 10 Kneten , 2 Stunden gehen lassen.
Teig aufteilen, rund oder eckig ausrollen, nach Wunsch belegen und im vorgeheizten Backofen, 250 Grad , am besten auf einem Pizzastein 9-12 Minuten backen.