Kartoffelkäse
3-4 Pellkartoffeln zerdrücken, 1/2 Becher Creme Vega & 1 Schuss Olivenöl unterrühren und 1/2 fein gewürfelte Zwiebel und 3-4 EL Schnittlauchröllchen dazu geben . Mit Salz, Pfeffer,
Chili würzen . Ich schmecke das ganze am Schluss noch mit einem Schuss Essig ab.
