Linsen Chili

3-4 Portionen 

je 50 g rote , Berg und Beluga Linsen 

2 Zwiebeln 

2 Möhren 

2 Knoblauchzehen 

1 Dose stückige Tomaten 

2 EL Tomatenmark 

1 Dose Mais 

2 TL Brühpulver 

1 TL Paprika 

1/2 TL Salz 

1/4 TL Pfeffer 

1/2 TL Chili Flocken 

1-2 TL Kreuzkümmel 

Prise Piment 

1-2 EL Oregano 

Olivenöl 

Möhre , Zwiebel und Knoblauch würfeln und und in etwas Öl glasig dünsten. Die Beluga und Berg Linsen und 2 EL Tomatenmark zufügen und kurz mit anschwitzen. 

Dann mit den Tomaten ablöschen und die Dose noch 2 1/2 mal mit Wasser füllen und ebenfalls zufügen. 

Brühpulver  und alle Gewürze  unterrühren .Das Ganze 30 -35 Minuten köcheln lassen. Dann die roten Linsen dazu geben. Nochmal 15 -20 Minuten kochen. 

Mais  und evtl noch Wasser zufügen und alles abschmecken.