Kartoffelkäse/Erdäpfelkas
3-4 mittelgroße Pellkartoffeln zerdrücken, 1/2 Becher Creme Vega & 1 Schuss Olivenöl unterrühren und 1/2 fein gewürfelte Zwiebel und 3-4 EL Schnittlauchröllchen dazu geben . Mit
Salz, Pfeffer, Chili würzen .
Ich schmecke das ganze am Schluss noch mit einem Schuss Essig ab 😄
